Mangiare è una delle azioni principali che compiamo durante le nostre giornate, ma non sempre siamo davvero presenti mentalmente mentre siamo tavola per il pranzo, la cena o la colazione.
Vorrei condividere con voi il testo del poeta e maestro zen vietnamita Thich Nhat Hanh che ci ricorda come possiamo fare per praticare la consapevolezza nella vita quotidiana.
Mangiare in consapevolezza è un aiuto prezioso per la salute della mente e del corpo. Ci porta serenità nella nostra vita quotidiana.
Curare la nostra salute, la nostra alimentazione e il nostro modo di mangiare fa parte di un vero e proprio cammino di ricerca interiore.
Tutti noi conosciamo la fretta, il dover addentare e trangugiare qualcosa in pochi secondi prima di uscire di casa. Quante volte vi è capitato di bere un caffè al volo senza quasi sentirne il sapore?
Torniamo a gustare e ad assaporare meglio ciò che mangiamo e ciò che beviamo tutte le volte che possiamo.
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Buon appetito!
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